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存放一年‘春闺’与‘福云6号’闽南乌龙茶香气特征研究
李鑫磊, 邓慧莉, 徐锦斌, 孔祥瑞, 钟秋生, 游小妹, 单睿阳, 林郑和, 陈常颂
2022, 63(2): 59-64.
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福建苦茶资源不同叶位儿茶素及嘌呤生物碱组分分析
曾珊珊, 陈潇敏, 邵淑贤, 廖龙华, 吴文晞, 赵峰, 叶乃兴
2022, 63(2): 65-72.
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建瓯地区13个不同茶树品种制成乌龙茶品质差异研究
郑安儒, 陈光武, 徐凯, 张成, 周承哲, 朱晨, 郭玉琼
2022, 63(2): 73-81.
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“一路香”等5个新品系制作花香白茶感官品质分析
游小妹, 陈志辉, 李鑫磊, 孔祥瑞, 林郑和, 单睿阳, 张亚真, 叶火琳, 陈常颂
2022, 63(2): 82-85.
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保压时间对白茶饼物理特性和感官品质及化学成分的影响
陈键, 宋振硕, 林清霞, 王丽丽, 傅永兴, 陈林
2022, 63(2): 86-91.
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烘焙对冷藏后名优绿茶主要生化成分及感官品质的影响
黄藩, 罗凡, 张翔, 胥亚琼, 尧渝, 李兰英, 龚雪蛟
2022, 63(2): 92-100.
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闽北乌龙茶寡肽的活性研究
刘慧, 王小娟, 王弛, 谢勇, 赵峰
2022, 63(2): 101-106.
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不同茶树品种土壤细菌群落结构和多样性特征
黎巷汝, 陈丹妮, 洪永聪
2022, 63(2): 107-113.
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贵州山香圆平背粉虱的发生分布及其生物学特性初步研究
王威锐, 李帅, 张金峰, 杨文, 孟泽洪, 周玉锋
2022, 63(2): 114-119.
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茶多酚抗肥胖作用研究进展
何若菡, 孙蕾蕾, 王浩田, 张艺欣, 赵玉平
2022, 63(2): 120-126.
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茶文化在高校思想政治教学改革中的应用价值与实现路径
冯晓雪, 罗睿勍, 朱海燕
2022, 63(2): 127-131.
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主题茶艺“乡村振兴，直播助农”创编探研
陈静, 李思维, 周国弘, 黄先洲, 潘玉华, 吴先辉, 蔡吓强, 林浩云
2022, 63(2): 132-136.
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