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福建特异茶树种质资源研究进展
俞滢, 梁子钧, 张磊, 赵翊暄, 陈强, 杨如兴
2023, 64(6): 1-12. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.001
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茶树类萌发素蛋白基因CsGLP1和CsGLP2的生物信息学特征与表达分析
吴宗杰, 林宏政, 欧晓西, 孙云
2023, 64(6): 13-25. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.002
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夏秋季‘石佛翠’茶树鲜叶多糖提取、分离纯化与抗氧化活性研究
杨龙宇, 李虎, 许鹏飞, 吴凯, 宋娜, 范文慧, 许馨云, 费心瑶, 张明珠
2023, 64(6): 26-36. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.003
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基于HS-SPME-GC-MS技术对寿宁金花白茶香气品质分析
吴雪, 邵淑贤, 龚振录, 徐梦婷, 曾珊珊, 金珊, 叶乃兴
2023, 64(6): 37-50. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.004
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基于同时蒸馏萃取-气质联用法（SDE-GC-MS）分析不同品种原料坦洋工夫红茶的香气组分
陈林海
2023, 64(6): 51-63. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.005
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不同压饼方式对白茶饼品质的影响
张应根, 王秀萍, 陈泉宾, 林荣溪
2023, 64(6): 64-72. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.006
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‘一路香’茶树新品系茶类适制性及生化成分鉴定
游小妹, 李鑫磊, 陈志辉, 孔祥瑞, 单睿阳, 陈常颂, 林荣溪
2023, 64(6): 73-78. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.007
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‘金牡丹’茶园化肥减施技术模式筛选
杨军, 吴志丹, 陈林海, 李毅晶, 张力岚, 王让剑
2023, 64(6): 79-84. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.008
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QuEChERS-气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定茶叶中5种农药残留
詹重清
2023, 64(6): 85-91. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.009
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文化记忆视角下的湖南擂茶
廖静文, 朱海燕, 薛晨
2023, 64(6): 92-97. DOI: 10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.06.010
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